feat(llm): RAG knowledge base over clinical guidelines with cited extractive answers

- docs/source/rag: PDF sources (KR PTSD 2023, KR depression 2024, meds module spec),
  pdf->txt converter (tables as markdown, page markers, hand-transcribed figures),
  word-level check against pdftotext; fixes HAM-D/MADRS fake headers and split rows
- config/rag: corpus txt + sources.yaml (documents, audiences, retrieval params, synonyms)
- app/llm/rag: Snowball stemmer, section-aware chunker with page citations,
  BM25 + synonym expansion + densest-passage reranking, extractive answer()
  with coverage gate, patient dose/prescribing filter, optional LLM rephrasing
  rejected when it adds content; CLI python -m app.llm.rag
- tests: gold retrieval set (hit@3 >= 15/18), off-topic, safety, faithfulness
- ADR-011

Refs #60

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/source/rag/figures/kr_depression.p11.txt

@@ -0,0 +1,5 @@
+Рисунок 1 «Схема течения ДЭ и РДР и этапов терапии» (модель D.J. Kupfer, 1991). Описание графика:
+- Горизонтальная пунктирная линия делит уровни «Симптомы» (выше) и «Синдром» (ниже). Кривая состояния опускается ниже линии — «Прогрессирование заболевания» до уровня синдрома.
+- «Эффективное лечение» (стрелка) — кривая поднимается обратно выше линии и выходит на плато: точка «Ремиссия».
+- После ремиссии на плато отмечена точка «Обострение» (пунктирные ветви вниз — возможный возврат симптомов), далее точка «Выздоровление», затем точка «Рецидив» (пунктирная ветвь вниз).
+- Подписи этапов терапии под графиком: «Купирующая» (от начала эффективного лечения до ремиссии), «Стабилизирующая» (от ремиссии до выздоровления; в этот период возможно обострение), «Противорецидивная» (после выздоровления; в этот период возможен рецидив).