feat(llm): провайдер за протоколом — OpenAI-совместимый API и mock, фабрика по конфигу

- LLMProvider: complete(messages, schema) -> LLMResult (текст, разобранный JSON, токены)
- openai_compat: /chat/completions, structured output через response_format json_schema,
  JSON из ```-обёртки тоже разбирается; ретраи на 429/5xx и сетевые ошибки, 4xx — сразу ошибка
- mock: детерминированные правила для тестов и демо без сети
- LLMSettings (LLM_PROVIDER/BASE_URL/MODEL/API_KEY…), CLI python -m app.llm.cli

Refs #17

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

app/llm/parsing.py

@@ -0,0 +1,18 @@
+import json
+import re
+from typing import Any
+
+_FENCE = re.compile(r"^```(?:json)?\s*(.*?)\s*```$", re.DOTALL)
+
+
+def parse_json_object(text: str) -> dict[str, Any] | None:
+    """Best effort: models sometimes wrap JSON in ``` fences even when asked not to."""
+    candidate = text.strip()
+    fenced = _FENCE.match(candidate)
+    if fenced:
+        candidate = fenced.group(1)
+    try:
+        value = json.loads(candidate)
+    except ValueError:
+        return None
+    return value if isinstance(value, dict) else None