feat(llm): провайдер за протоколом — OpenAI-совместимый API и mock, фабрика по конфигу

- LLMProvider: complete(messages, schema) -> LLMResult (текст, разобранный JSON, токены)
- openai_compat: /chat/completions, structured output через response_format json_schema,
  JSON из ```-обёртки тоже разбирается; ретраи на 429/5xx и сетевые ошибки, 4xx — сразу ошибка
- mock: детерминированные правила для тестов и демо без сети
- LLMSettings (LLM_PROVIDER/BASE_URL/MODEL/API_KEY…), CLI python -m app.llm.cli

Refs #17

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

app/llm/factory.py

@@ -0,0 +1,10 @@
+from app.config import LLMSettings
+from app.llm.mock import MockProvider
+from app.llm.openai_compat import OpenAICompatProvider
+from app.llm.provider import LLMProvider
+
+
+def make_provider(settings: LLMSettings) -> LLMProvider:
+    if settings.provider == "openai_compat":
+        return OpenAICompatProvider(settings)
+    return MockProvider()