feat: presentation demo mode — one-click private demo patient, screening on/off switch

- POST /auth/demo/fresh + «Демо: войти как Андрей» on the welcome screen: every sign-in gets a fresh private
  copy of veteran Andrey (consent, prescription, ЕМИАС record) and lands in the chat — no codes, nobody's
  crisis or half-done questionnaire leaks into another viewer.
- Initial screening switch: SCREENING_ENABLED env default + /demo/settings + a toggle in the demo console;
  off → after consent straight to the chat.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

web/src/content/ru.ts

@@ -41,6 +41,12 @@ export const ru = {
   },
   welcome: {
     title: "Вход",
+    demo: {
+      title: "Демо: войти как Андрей",
+      text: "Ветеран СВО, 34 года, сертралин. Назначения и карта ЕМИАС уже подключены — сразу в чат.",
+      busy: "Готовим демо…",
+      error: "Не удалось открыть демо. Попробуйте ещё раз.",
+    },
     emias: {
       title: "Войти через ЕМИАС",
       perks: [