feat(logs): раздел «Логи» — хвост и свой grep (#16)

- app/logs/grep.py: подмножество grep (шаблон, -i -v -E -c -C N), разбор
  shlex без исполнения, BRE → regex, таймаут на строку и бюджет на поиск,
  лимиты 200 символов / 500 строк вывода
- app/logs/journal.py: каждый поиск в log_queries (L-6)
- бот: выбор контейнера, хвост 50/200 строк или 5 мин/1 ч/24 ч, свой grep
  по 24 ч, длинный результат — файлом .log (L-5)
- логи Docker: не больше 50 000 строк и 5 МБ, сохраняются новейшие
- fix: кнопки меню и /menu, /help больше не проглатываются шагами ввода
  (имя файла, содержимое, сообщение коммита, grep) — фильтр free_input

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

tests/bot/test_commit_edit.py

@@ -160,3 +160,15 @@ async def test_protected_file_cannot_be_replaced(tg: TgClient, texts: Texts, rep
 
     answer = tg.session.sent(AnswerCallbackQuery)[-1]
     assert answer.text == texts.commit.protected and answer.show_alert
+
+
+@pytest.mark.parametrize("escape", ["menu_status", "/menu", "/help"])
+async def test_menu_and_commands_escape_input_states(tg: TgClient, texts: Texts, escape: str) -> None:
+    text = texts.menu.status if escape == "menu_status" else escape
+    await to_hello(tg, texts)
+    await tg.press(ADMIN, cb(Act.NEW_FILE))
+    await tg.send(ADMIN, text)
+
+    reply = last_text(tg)
+    assert reply.text != texts.commit.bad_name
+    assert not reply.text.startswith(texts.commit.ask_content.split("{")[0])