feat(bot): точка входа, конфиг, главное меню, доступ для ADMIN_IDS, healthcheck

- config: pydantic-settings по подсистемам, ADMIN_IDS через запятую
- texts.yaml + валидация при старте (лишний/пропущенный ключ — ошибка сразу)
- меню: reply-клавиатура разделов (Участники — только админам), инлайн «Назад»/«Отмена»
  с редактированием сообщения на месте, /start, /menu, /help
- AccessMiddleware (outer) на сообщениях и кнопках: до #25 пускает только ADMIN_IDS,
  постороннему — одна фраза в сутки, устаревшие кнопки молча гасятся
- heartbeat-файл + HEALTHCHECK в Dockerfile; JSON-логи
- FSM пока в памяти (фабрика), хранилище в БД — в #5
- тесты на фейковой сессии aiogram через настоящий Dispatcher

Refs #4

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

tests/conftest.py

@@ -0,0 +1,24 @@
+from pathlib import Path
+
+import pytest
+
+from app.config import AccessSettings, RuntimeSettings, Settings, TelegramSettings
+from app.texts import Texts, load_texts
+
+ROOT = Path(__file__).resolve().parent.parent
+ADMIN = 1001
+OUTSIDER = 2002
+
+
+@pytest.fixture
+def texts() -> Texts:
+    return load_texts(ROOT / "config")
+
+
+@pytest.fixture
+def settings(tmp_path: Path) -> Settings:
+    return Settings(
+        telegram=TelegramSettings(bot_token="42:TEST-TOKEN"),
+        access=AccessSettings(admin_ids=frozenset({ADMIN})),
+        runtime=RuntimeSettings(config_dir=ROOT / "config", heartbeat_file=tmp_path / "hb"),
+    )