feat(bot): точка входа, конфиг, главное меню, доступ для ADMIN_IDS, healthcheck

- config: pydantic-settings по подсистемам, ADMIN_IDS через запятую
- texts.yaml + валидация при старте (лишний/пропущенный ключ — ошибка сразу)
- меню: reply-клавиатура разделов (Участники — только админам), инлайн «Назад»/«Отмена»
  с редактированием сообщения на месте, /start, /menu, /help
- AccessMiddleware (outer) на сообщениях и кнопках: до #25 пускает только ADMIN_IDS,
  постороннему — одна фраза в сутки, устаревшие кнопки молча гасятся
- heartbeat-файл + HEALTHCHECK в Dockerfile; JSON-логи
- FSM пока в памяти (фабрика), хранилище в БД — в #5
- тесты на фейковой сессии aiogram через настоящий Dispatcher

Refs #4

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

app/bot/fsm.py

@@ -0,0 +1,8 @@
+"""FSM storage factory. In-memory for now; Postgres-backed storage that survives restarts arrives with the DB (#5)."""
+
+from aiogram.fsm.storage.base import BaseStorage
+from aiogram.fsm.storage.memory import MemoryStorage
+
+
+def make_storage() -> BaseStorage:
+    return MemoryStorage()